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Tiramisu mirabelles

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Temps de préparation : 20 min(s)

Temps de repos : 6 heure(s) 0 min(s)

Ingrédients pour 8 personnes

  • - 500 g de mascarpone Galbani
  • - 5 œufs
  • - 150 g de sucre
  • - 3 cuillerées à café d'alcool de mirabelle
  • - biscuits
  • - 500 g de mirabelles
 

Préparation

Battre les œufs en neige.
Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone.
Incorporer délicatement les blancs + l'alcool.
Mettre les biscuits au fond d'un plat, puis les fruits coupés en deux.
Terminer par la crème, mettre au réfrigérateur 6 h heures au minimum.

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