Tiramisu spéculos/ Nutella

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Temps de préparation : 30 min(s)

Temps de repos : 4 heure(s) 0 min(s)

Ingrédients pour 8 personnes

  • - 1 paquet de spéculos
  • - 250 g de mascarpone Galbani
  • - 150 g de sucre
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - 4 cuillerées à soupe de Nutella
  • - Du café très fort
  • - 3 œufs
 

Préparation

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + le sucre + le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone et le Nutella au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème. Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Astuces

Le Nutella fait ressortir le goût du bon spéculos et se marie très bien avec ce mélange !!!

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