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Tiramisù
Tirananamisu
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Temps de préparation : 45 min(s)
Temps de repos : 4 heure(s) 0 min(s)
Ingrédients pour 5 personnes
- 400 g mascarpone Galbani
- 200 g d'ananas
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 à 12 spéculoos
- 100 g de sucre
- 250 ml de crème liquide
- 100 ml de lait de coco
- 2 cuillerées à soupe de coco râpée
- 2 cuillerées à café de rhum ambré
Préparation
1/ Couper l'ananas en dés.
2/ Monter la crème en chantilly et ajouter le mascarpone, le sucre et le sachet de sucre vanillé et le lait de coco et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3/ Ecraser les spéculoos et en placer au fond des verrines.
4/ Ajouter une cuillerée à café de rhum.
5/ Une couche de la préparation crémeuse, puis une couche d'ananas, puis une couche de préparation crémeuse.
6/ Terminer en saupoudrant de spéculoos et de coco râpé.
7/ Mettre au frais pendant 4 heures.
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